La Cucina Senese
La cuisine siennoise découle d'une mauvaise préparation, mais riche en saveur, grâce à la remarquable herbes comme l'ail, l'estragon et nipitella, combinée avec d'excellentes Campagnoli produits comme l'huile d'olive sur les montagnes environnantes, la chair et le célèbre quinine vin de la Colli Senesi.
Les produits typiques senesi
- L'huile d'olive
- Vin
- Buristo
- Soppressata
- Finocchiona
- Pecorino d'argiles
- Cavallucci
- Pan co 'Santi
- Panforte
- Panpepato
- Ricciarelli
Afin de profiter pleinement de la spécialité des produits typiques de Sienne, nous vous recommandons d'essayer au moins une fois un produit d'excellents restaurants dans la ville, grâce à la richesse des viandes, des fromages et d'excellents vins de grande qualité, vous pourrez profiter pleinement de vos journées vacances dans une atmosphère d'hospitalité et de gentillesse, entouré rustique et de la maison.
Desserts
Sienne a toujours été distinguée pour la grande variété de gâteaux et de biscuits secs grâce à une tradition transmise depuis le Moyen Age.
Force est de bonbons traditionnels panforte Sienna a toujours considéré la douce typique de la fête, avec du miel, des noix, des amandes et des épices. Autres bonbons notable sont certainement les ricciarelli, les biscuits faits avec pâte d'amande.