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La Cucina Senese

La cucina senese nasce da una preparazione povera ma ricca di sapori, grazie all'utilizzo notevole di erbe aromatiche come aglio, dragoncello e nipitella, unite agli ottimi prodotti campagnoli come l'olio d'oliva dei monti circostanti, la carne chinina e il famosissimo vino dei Colli Senesi.

Prodotti tipici senesi

• Olio d'oliva
• Vino
• Buristo
• Soppressata
• Finocchiona
• Pecorino delle crete
• Cavallucci
• Pan co' Santi
• Panforte
• Panpepato
• Ricciarelli

Per poter gustare a pieno le specialità dei prodotti tipici di Siena, consigliamo di provare almeno una volta l'ottima cucina delle osterie della città, che grazie a carni pregiate, ottimi formaggi e vini di alta qualità, vi faranno godere a pieno i vostri giorni di vacanza in un clima di ospitalità e simpatia, circondati da ambienti rustici e caserecci.

I Dolci

Siena si è da sempre distinta per la grande varietà di dolci e biscotti secchi grazie ad una tradizione tramandata fin dal medioevo.
Punto di forza della tradizione dolciaria senese è il panforte, da sempre ritenuto il dolce tipico delle feste, realizzato con miele, noci, mandorle e diverse spezie. Altri dolci tipici degni di nota sono senza dubbio i ricciarelli, biscotti realizzati con pasta di mandorle.

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