Le Chianti - Sienne Hills

Colline Senesi Territoire siennois est riche dans les villes des pays regroupés dans de petits villages entourés de bucolique environnements pastoraux intemporel. Le paysage apparaît comme une sorte de paradis, parfaitement équilibrée dans tous les domaines, caractérisée par un climat doux toute l'année, et le vin: un véritable héros des collines de Sienne.

Le Chianti Colli Senesi est agréable dans tous les aspects, avec ses chemins de campagne, des centaines d'hectares de forêts et de vignobles. C'est la plus grande zone de production du Chianti en Toscane, avec trois zones distinctes: la zone de Montalcino, Montepulciano et les environs de San Gimignano.

Les collines de Sienne Chianti domaine, l'histoire, qui comprend les villes de Castellina in Chianti, Radda in Chianti et Gaiole in Chianti, qui est l'ancienne Société de Chianti, puis transformée en Provincia del Chianti.

La Storia del Chianti

Curiosité

MEILLEURES ANNÉES:
1995
1997
1998
1999

Millésimes à éviter:
2002

Chianti Riserva: vin vieilli pendant au moins 2 ans avant d'être embouteillée.

La zone Chianti a été défini par Cosimo III en 1716 comme une région viticole officielles, et définit ses limites. Chianti aujourd'hui remonte à la période postérieure à 1860, quand elle fut appelée la formule classique pour ce vin Bettino Ricasoli, deuxième premier ministre de l'Italie.

Étant donné la taille du territoire, et le mélange de raisins blancs avec les rouges importés du sud, la qualité du vin et le style varient énormément selon la région zones touchées. Cela a conduit à une crise dans laquelle les producteurs de vins de plusieurs recours introduits en tant que vin de table simple, une situation qui a amélioré avec l'aval du Chianti DOCG, en 1984.

L'aire concernée par la culture du vin Chianti est divisée en sept secteurs de production:
  • Chianti Classico
  • Arezzo Chianti Colli
  • Chianti Colli Fiorentini
  • Chianti Colli Senesi
  • Chianti Pise
  • Chianti Montalbano
  • Chianti Rufina